Ga ook eens langs een heerlijk sushi restaurant en laat je verassen door de enorme hoeveelheid verschillende hapjes!

Steeds meer mensen gaan uit eten in een sushi restaurant, een restaurant die de rol van de Chinees lijkt over te nemen. Steeds meer mensen genieten tegenwoordig dus van die typische Japanse hapjes als Maki, Nigiri en ook Sashimi. Ga je voor het eerst naar het sushi restaurant? Neem dan deze tips echt even ter harte en ga eens langs bij Sushi Masa.

Eet de vis altijd in de volgorde van licht naar zwaar

In een sushi restaurant eet je je vis altijd in een bepaalde volgorde, wat alleen zo proef je steeds de lekkerste smaak. Je eet de vis altijd van licht naar zwaar. Op die manier ‘verpesten’ de zware smaken de lichtere niet. In het sushi restaurant kun je het beste uitgaan van de volgorde witte vis, zilveren vis, rode vis, zalm en vette vis. Je neemt vervolgens de sushi met ei als toetje. Ben je in een sushi restaurant, gooi dan nooit je wasabi in de sojasaus. De wasabi is voor los op de sushi. Vervolgens dip je het in de sojasaus. Als het om deze sausjes gaat is het belangrijk te weten dat overdaad echt schaadt. Neme dus nooit teveel.

sushi restaurant

Wrijf nooit de chopsticks tegen elkaar; zo beledig je de chef

Wat je zeker in het sushi restaurant ook niet moet doen is de chopsticks tegen elkaar wrijven. Dit is not done en kan zelfs als onbeschoft beschouwd worden. Je beschadigt namelijk de chopsticks en beledigt zo de chef. Overigens mag je ook in het sushi restaurant met de handen eten, daar is niets geks aan. Let je in het sushi restaurant ook even op het gebruik van de sojasaus? Deze saus is bedoeld voor de vis en dus niet voor de rijst. Doop je sushi dus omgekeerd in de saus. Neem nooit teveel saus, anders krijgt het de overhand ten opzichte van de smaak van de vis.

Met gember neutraliseer je de smaak

Tip: eet in het sushi restaurant tussendoor eens een stukje gember. Zo neutraliseer je namelijk de smaak. Pas verder op voor de zogenaamde wasabi burn. Als je teveel wasabi tot je neemt, dan neem je een pittige pasta in. Soms voelt het alsof je mond in brand staat, zeker als je iets teveel genomen hebt. Wat je dan kunt doen is snel door je neus in- en uitademen. Vaak verdwijnt de branderige mond dan als sneeuw voor de zon. Wees dus verstandig en eet nooit teveel wasabi.